quinta-feira, 26 de março de 2009

Lazanha de frango com Legumes

Ingredientes:
- 1 pacote de massa de lasanha
- 1 peito de frango sem pele
- 1 pacote molho de tomate
- 1 cebola
- 1 cenoura
- 1 brócolis
- 1/4 repolho
- 1 vidro pequeno champinhon
- 300g de queijo

Doure a cebola com o peito de frango cortado em cubinhos, ou seja lá como você preferir, depois de pronto, junte o molho de tomate e os champinhons.
Eu outra panela ferva os legumes, todos juntos por cerca de 15min. (tire o máximo do talo do brocólis, para ficar só os buquezinhos - a cenoura pode ser em rodela ou em cubinhos - e o repolho em tirar grossas)
Vamos então montar nossa lazanha:
uma camada de molho, uma camada de legumes e depois a massa, assim até encher a tijela (prepare uma tijela grande).
Por último finaliza com massa e depois queijo e leve ao forno mais uns 15 min.

P.S. Eu uso massa pré-pronta de lazanha.
A finalização também pode ser feita com molho branco, mas da mais trabalho, colocar queijo é muito mais fácil.

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